В очередной раз собрались любители охоты, рыбалки, активного отдыха и даров Байаная на конкурс-фестиваль «Полевая кухня-2019».
В этот раз недалеко от поселка Булгунняхтах, на родине основателя, автора и ведущего телепрограммы «Охота и рыбалка в Якутии» и, собственно, самого конкурса – Александра Борисова. Участие в конкурсе приняло 8 команд, в число которых попала и наша охотническорыболовновкусноготовящая команда ФАПК «Якутия» под интригующим названием «Общество чистых тарелок». Глубокий смысл закрался в наименование команды. Если тарелки изначально чисты, то и после употребления готового блюда, они должны остаться такими же чистыми, ибо, оставить даже крошечку вкуснющего угощения означает, что повара в чем-то промахнулись.
Наши не промахнулись. Из собственно выловленной щуки и предоставленной дичи было приготовлено чудное разнообразие блюд высочайших вкусовых качеств, свидетельством чему могут послужить оценки дегустационной комиссии и присуждение победы в номинации «Самый изобильный стол», а также нескончаемое количество любопытствующих из числа зрителей.
Без призов и подарков никто не остался. Феерично-кулинарное действо завершилось массовым поеданием приготовленных вкусностей, общим фотографированием и осуохаем. Следующий фестиваль планируется провести в Горном улусе.
